Koj puas tau noj Moon Cakes Hnub no

Raws li Mid-Autumn Festival tuaj txog, tib neeg tab tom nrhiav rau lawv nyiam mooncakes nrog ntau qhov sib txawv. Qee tus nyiam cov qab zib, thaum lwm tus nyiam savory.

Ib hom ncuav mog qab zib tshwj xeeb - ntim nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo - tsis ntev los no nyiam cov thwjtim hauv Taiyuan, xeev Shanxi.

Raws li cov txheej txheem ntau lawm thiab ntim, suav nrog cov txiv ntoo sib txawv thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, cov kua txiv hmab txiv ntoo paub tab ntxiv, uas ua rau nws cov tsw zoo heev. Lub vinegar tshem tawm qee qhov qab zib thiab greasy saj thaum tawm hauv tsis muaj qaub tsw.

Nyob rau hauv xyoo tas los no, ntau lub cheeb tsam tau nthuav tawm lub ncuav mog qab zib tshiab raws li lawv cov yam ntxwv hauv zos.

Luosifen mooncakes

Luosifen, ib lub tais ntawm mov noodles ua nrog qwj, yog ib qho khoom noj khoom haus kos npe. Luosifen mooncakes puv nrog cov khoom xyaw hauv zos no muab cov neeg coob coob ua kev lom zem tshwj xeeb.

Hubei xeev muaj npe nrov rau nws cov crayfish, yog li txhua lub ncuav mog qab zib tau ntim nrog plaub crayfish. Ntau yam ntawm no lub hli ncuav mog qab zib muaj xws li qej, ntsev thiab kua txob, thiab ntsim crayfish xaiv.

Cov neeg nyob hauv xeev Sichuan nyiam lub lauj kaub kub heev, uas ntau lub lag luam tau pib lub lauj kaub kub hli. Qhov ntim ntawm lub ncuav mog qab zib tshwj xeeb no yog ua los ntawm cov suab thaj xim av, hmoov nplej, thiab kos npe rau lub lauj kaub kub, muab cov twist tshiab rau ntawm cov khoom noj qab zib no.

Guangzhou thiab Shenzhen nyiam tshuaj yej thiab muaj ntau lub khw muag mis nyuj. Lub npe hu ua "cheese pop mis nyuj tshuaj yej mooncake," lub hli ncuav mog qab zib yog ntim nrog mis nyuj tshuaj yej cov khoom xyaw, uas caters rau saj ntawm cov hluas.

Dab tsi weird mooncake flavors koj tau sim?